Учебник ресторатора Ресторанные ведомости 978-5-6040953-3-1, Щепетова Инна Викторовна
Книга "Учебник ресторатора" - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после оптимизации. В здоровом ресторанном бизнесе маркетинг присутствует практически в каждом направлении его внутренней и внешней работы. Путь к прибыли, конечно, труден, а результатов можно достичь, только если шаг за шагом следовать детально расписанным инструкциям, данным автором на основе собственных результатов работы в ресторанной индустрии РФ, стран СНГ и Европы за последние 15 лет. В "учебнике" - кейсы, таблицы, алгоритмы, макеты и схемы, которые значительно упрощают жизнь ресторатору, делая его работу системной и вдумчивой. Это отличный аналог многим курсам по ресторанному маркетингу, который сэкономит время и деньги, а в результате вы получите полное понимание, что делать, чтобы ваше заведение всегда было заполнено гостями.
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-6040953-3-1
Автор: Щепетова Инна Викторовна
Год: 2020
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ресторанный бизнес
подробнее...
ISBN: 978-5-6040953-3-1
Автор: Щепетова Инна Викторовна
Год: 2020
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ресторанный бизнес
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Учебник ресторатора":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
