Продовольственная безопасность РФ Теория и практика питания Учебное пособие для СПО Лань 978-5-507-46664-1 978-5-8114-8875-9, Сычева Ольга Владимировна
Цена: 532 372 руб.
Категория: Пищевая промышленность
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 324 руб. 0% |
| Лабиринт | - 372 руб. 0% |
| book24 RU | - 519 руб. 0% |
| Буквоед | - 519 руб. 0% |
| Читай-город | - 519 руб. 0% |
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем. Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания". 2-е издание, стереотипное.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-507-46664-1, 978-5-8114-8875-9
Автор: Сычева Ольга Владимировна
Год: 2023
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность
подробнее...
ISBN: 978-5-507-46664-1, 978-5-8114-8875-9
Автор: Сычева Ольга Владимировна
Год: 2023
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
