Руководство бармена: история техники рецепты ХлебСоль 9785041722715, Байгера Габриэлла, Каселли Умберто

Цена: 1879 1638 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 1488 руб. 0%
	book24 RU	- 1638 руб. 0%
	Буквоед	- 1638 руб. 0%
	Читай-город	- 1638 руб. 0%
	Лабиринт	- 1665 руб. 0%

Категория: Кулинария, Алкогольные напитки

«Руководство бармена» — настоящая «библия» любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры». Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных «алхимиков». Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.