Проектирование основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий Учебник Лань 978-5-8114-3054-3, Тимошенко Н., Патиева С., Патиева А. и др
Цена: 1669 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1222 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1410 руб. 0% | |
book24 RU | - 1669 руб. 0% | |
Читай-город | - 1669 руб. 0% | |
Буквоед | - 1669 руб. 0% |
Данное издание является руководством для изучения дисциплин по основам проектирования предприятий по переработке животноводческой продукции и технологии консервного производства из животноводческого сырья, выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов консервной промышленности, даны методики технологических расчетов, современные рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производства продукции. Сформированы технологические и эксплуатационные требования к строительным конструкциям, способствующие снижению веса зданий и соответственно стоимости их возведения. .Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-3054-3
Объем: 140
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Тимошенко Н., Патиева С., Патиева А. и др.
Год: 2018
Код номенклатуры: ORS772843951934633
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-3054-3
Объем: 140
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Тимошенко Н., Патиева С., Патиева А. и др.
Год: 2018
Код номенклатуры: ORS772843951934633
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: