Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов Учебник для СПО Лань 978-5-8114-7029-7, Савостина Т., Мижевикина А
Цена: 1669 руб.
Категория: Хобби и досуг, Уход за животными, Ветеринария
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1203 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1387 руб. 0% | |
book24 RU | - 1669 руб. 0% | |
Читай-город | - 1669 руб. 0% | |
Буквоед | - 1669 руб. 0% |
В учебнике представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молока и молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока и молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебника могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-7029-7
Объем: 188
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Савостина Т., Мижевикина А.
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS361722359227914
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-7029-7
Объем: 188
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Савостина Т., Мижевикина А.
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS361722359227914
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов. Учебник для СПО":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: