Код ресторатора Дорожная карта вашего бизнеса Anosova Production 978-5-6041635-0-4, Щепетова Инна Викторовна

  • Щепетова Инна Викторовна, Код ресторатора Дорожная карта вашего бизнеса Anosova Production 978-5-6041635-0-4


Цена: 825 руб.RUB
Цены
Заказать в магазине

Категория: Ресторанный бизнес

Что делать, чтобы проект работал и приносил прибыль? Это главный вопрос любого ресторатора, независимо от его опыта и стажа в бизнесе. В книге Инны Щепетовой нет общих формулировок и академичной терминологии! Только конкретные инструкции, основанные на реальных результатах работы автора и кейсах ресторанной индустрии в России и за рубежом. Шаг за шагом в наглядных таблицах и схемах даны четкие алгоритмы открытия нового заведения или оптимизации действующего. Новички получат корректно сформированную парадигму работы, а опытные рестораторы - системный, качественный контент для создания новых стратегий и тактик.

Издательство: Anosova Production
ISBN: 978-5-6041635-0-4
Автор: Щепетова Инна Викторовна
Год: 2019
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ресторанный бизнес, Ведение бизнеса

подробнее...
Комментарии, отзывы о "Код ресторатора. Дорожная карта вашего бизнеса":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
30%
836 585 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Для предприятий общественного питания Арий 978-5-8112-7485-7 978-5-94832-436-4 978-966-498-183-2
30%
1579 1105 руб.
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях Учебное пособие (+CD) Лань 978-5-8114-2110-7 978-5-8114-6695-5
30%
1023 665 руб.
Кондитер Учебное пособие ФГОС Феникс 978-5-222-28632-6 978-5-222-29492-5 9785222309889 978-5-222-33341-9 978-5-222-34628-0 9785222378519
30%
2050 1435 руб.
Технология кондитерских изделий Учебное пособие Лань 978-5-507-44338-3 978-5-8114-2329-3 978-5-8114-4069-6
1698 руб.
Приготовление оформление и подготовка к реализации холодных горячих десертов Учебник для СПО Кнорус 978-5-406-06222-7 9785406073704 9785406-08233-1 978-5-406-11804-7
25%
1588 1112 руб.
Правила кухни Библия общепита Теория Идеальная модель ресторанного бизнеса ХлебСоль 978-5-04-096059-0
Закрыть
Ваша скидка:

%

изменение цены на товар Код ресторатора. Дорожная карта вашего бизнеса
Закрыть