Техника пищевых производств малых предприятий Производство продуктов растительного происхождения Лань 978-5-8114-2166-4, Антипов С., Ключников А., Моисеева И., Панфилов В
Цена: 5249 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 3768 руб. 0% |
| Лабиринт | - 4347 руб. 0% |
| book24 RU | - 5249 руб. 0% |
| Читай-город | - 5249 руб. 0% |
| Буквоед | - 5249 руб. 0% |
| books.ru | - 5554 руб. 0% |
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья растительного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технологические машины и оборудование". Гриф: Допущено УМО вузов по образованию в области автоматизированного машиностроения (УМО АМ) в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств". .2-е издание, переработанное и дополненное. .
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-2166-4
Объем: 812
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Антипов С., Ключников А., Моисеева И., Панфилов В.
Год: 2017
Код номенклатуры: ORS301962550242684
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-2166-4
Объем: 812
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Антипов С., Ключников А., Моисеева И., Панфилов В.
Год: 2017
Код номенклатуры: ORS301962550242684
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхождения":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
