Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе Техники и приемы убеждения Ресторанные ведомости 978-5-98176-108-9, Богатова Наталья Борисовна
Новый труд автора "Книги успешного управляющего", бестселлера "Ресторанных ведомостей", посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-108-9
Автор: Богатова Наталья Борисовна
Год: 2013
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ресторанный бизнес
подробнее...
ISBN: 978-5-98176-108-9
Автор: Богатова Наталья Борисовна
Год: 2013
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ресторанный бизнес
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
