Тара и упаковка молочных продуктов Учебное пособие Лань 978-5-8114-1755-1, Мамаев Андрей Валентинович, Куприна Анна Олеговна, Яркина Марина Васильевна
Цена: 1885 1320 руб.
Категория: Пищевая промышленность
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1232 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1320 руб. 0% |
| book24 RU | - 1569 руб. 0% |
| Буквоед | - 1569 руб. 0% |
| Читай-город | - 1569 руб. 0% |
| books.ru | - 2560 руб. 0% |
В учебном пособии рассмотрены виды и технологии упаковки, оборудование, применяемое для упаковки молочных продуктов, дефекты упаковочных материалов и упаковки, анализ причин возникновения дефектов упаковки и пути их устранения, нормы и стандарты упаковки с учетом современных требований. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов), также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-1755-1
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Мамаев Андрей Валентинович, Куприна Анна Олеговна, Яркина Марина Васильевна
Год: 2014
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-1755-1
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Мамаев Андрей Валентинович, Куприна Анна Олеговна, Яркина Марина Васильевна
Год: 2014
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
