Ресторанный бизнес в малых городах Секреты успешного открытия и эффективного управления Ресторанные ведомости 978-5-98176-113-3 978598176119, Кондрашин Андрей Викторович

  • Кондрашин Андрей Викторович, Ресторанный бизнес в малых городах Секреты успешного открытия и эффективного управления Ресторанные ведомости 978-5-98176-113-3 978598176119


Цена: 1204 руб.RUB
Цены
Заказать в магазине

Категория: Ресторанный бизнес

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании "Викон", прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.

Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-113-3, 978598176119
Автор: Кондрашин Андрей Викторович
Год: 2015
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ресторанный бизнес

подробнее...
Комментарии, отзывы о "Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
30%
1579 1105 руб.
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях Учебное пособие (+CD) Лань 978-5-8114-2110-7 978-5-8114-6695-5
30%
1023 665 руб.
Кондитер Учебное пособие ФГОС Феникс 978-5-222-28632-6 978-5-222-29492-5 9785222309889 978-5-222-33341-9 978-5-222-34628-0 9785222378519
30%
2050 1435 руб.
Технология кондитерских изделий Учебное пособие Лань 978-5-507-44338-3 978-5-8114-2329-3 978-5-8114-4069-6
25%
1698 1189 руб.
Приготовление оформление и подготовка к реализации холодных горячих десертов Учебник для СПО Кнорус 978-5-406-06222-7 9785406073704 9785406-08233-1 978-5-406-11804-7
25%
1588 1112 руб.
Правила кухни Библия общепита Теория Идеальная модель ресторанного бизнеса ХлебСоль 978-5-04-096059-0
30%
2833 1983 руб.
Организация производства на предприятиях общественного питания Учебное пособие Лань 978-5-507-44207-2 978-5-507-47271-0 978-5-8114-3691-0
Закрыть
Ваша скидка:

%

изменение цены на товар Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
Закрыть