Таинства кулинарии Гастрономическое великолепие Античного мира Центрполиграф 978-5-9524-5163-6, Сойер Алексис

Цена: 973 681 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 591 руб. 0%
	books.ru	- 634 руб. 0%
	Лабиринт	- 681 руб. 0%
	book24 RU	- 809 руб. 0%
	Буквоед	- 809 руб. 0%
	Читай-город	- 809 руб. 0%

Категория: Общие вопросы, История кулинарии. Кулинарные словари

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим "богом плиты". Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона ХIХ века
кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.